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Lundi 17 mai 2021

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Recrutement

Ancienne villa de Scott et Zelda Fitzgerald, L’Hôtel Belles Rives a su conserver et recréer l’atmosphère élégante et frivole des années 30. Des 43 chambres au Bar Fitzgerald, en passant par le restaurant gastronomique étoilé La Passagère et La Plage Belles Rives, vous trouverez forcément le poste idéal fait pour vous !

Esthéticienne / Masseuse H/F

L’Hôtel Belles Rives 5* a choisi la célèbre marque Valmont pour son institut qui reflète parfaitement ses valeurs.

Des soins de toute élégance et un lieu unique et exclusif, imprégné d’art et de style avec un lien intime entre savoir-faire et bien-être.

Depuis plus de 30 ans, Valmont aide les femmes et les hommes à maîtriser les signes visibles du temps avec des soins anti-âge performants à l’efficacité visible et durable.

Héritier de la tradition médicale suisse, la marque puise dans les incroyables ressources naturelles de sa terre natale et dans les dernières avancées de la cosmétique cellulaire pour sublimer la beauté des femmes et des hommes et apporter un moment de sérénité dans un écrin de douceur raffiné.

 

Descriptif de poste

 

Afin de compléter son équipe, le Beauty Corner de l’Hôtel Belles Rives est à la recherche d’une Esthéticienne – Masseuse F/H 2 jours par semaine.

Vos principales missions seront de veiller à la satisfaction de la clientèle, en proposant les services suivants :

            - Soins du visage,

            - Soins du corps & Massages : gommage, massages, réflexologie plantaire bien-être…

            - Soins esthétiques & maquillage : Beauté des mains, beauté des pieds, épilations & maquillage mise en beauté,

           -  Un programme de cure minceur bien être,

Profil recherché :

  • Diplôme minimum : BP ou BTS Esthéticienne
  • Expériences en clientèle de luxe exigées avec pratique de l’Anglais,
  • Sens de l’organisation, gestion du temps, indépendante, autonome,
  • Excellente présentation,
  • Discrétion, souci du détail.

Contrat : Prestataire de service ou vacataire
Date de début du contrat : Juin 2021

Rémunération : Selon profil et contrat.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de partie pâtisserie - gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Chef de Partie pâtisserie F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021.

Sous l'autorité du Chef Pâtissier Steve Moracchini, vous aurez pour missions :

- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,

- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,

- En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,

- Participer à l’élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef,

- Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier,

- Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé,

- Assurer les sorties de l’économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client sous le contrôle du chef Pâtissier,

- Répartir l’ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation,

- Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets et à réduire le gaspillage alimentaire,

- Établir l’organisation de son poste de travail avec son commis,

- Participer à la formation technique des commis, apprentis et/ou stagiaires accueillis dans son département,


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une passion pour la pâtisserie,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Le sens de la créativité,
  • Un fort esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de partie - plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant de la plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de partie F/Hen CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :

- Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,

- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,

- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,

- Créer, participer aux animations en externe ou en interne en relation avec le Chef de Cuisine et le Directeur de la Restauration,

- En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,

- Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,

- Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef et l’équipe,

- Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,

- Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une passion pour la cuisine, 
  • Une parfaite maîtrise des techniques culinaires de base,
  • L'esprit d'équipe,
  • Une forte motivation,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée,
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de rang - gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de rang F/H pour son restaurant gastronomique "La Passagère" 1*en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021.

Vos principales missions seront :
  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
  • S’assurer de la propreté du back office,
  • S’assurer que le pass cuisine est prêt avant chaque service,
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Prendre les commandes au restaurant si nécessaire,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
  • Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée,
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de rang - petit-déjeuner (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de rang F/H pour son service petit-déjeuner, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.

Vous assisterez le Responsable PDJ dans les missions suivantes :
 

  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (organisation, accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision…)
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client.

 

PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une excellente présentation,
  • L'esprit d'équipe,
  • De la rigueur et le sens de l'organisation,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe, (exigée)
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Commis de cuisine gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Commis de cuisine F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du "Grand Chef de Demain" & du sous-chef, vous aurez pour missions :
 

  • Assurer la mise en place et la préparation des mets,
  • Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef de partie,
  • Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie,
  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une passion pour la cuisine,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Un fort esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.

Poste non logé.

39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel. 


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Commis de salle - gastronomique 1* / petit-déjeuner (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Commis de salle F/H pour son restaurant gastronomique "La Passagère" 1*, ainsi que son service petit-déjeuner, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Vous assisterez les Chefs de rang dans :
 

  • La mise en place du restaurant en lien avec les codes de l'établissement,
  • Dressage, débarrassage et nettoyage des tables.
  • Le service,
  • Approvisionnement des consoles avant et pendant le service,
  • Le run,
  • L'entretien de la salle.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une excellente présentation,
  • L'esprit d'équipe,
  • De la rigueur et le sens de l'organisation,
  • Une expérience sur le même poste en étoilé, (exigée)
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.

39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Commis de salle - plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant de la plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Commis de salle F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Vous assisterez les Chefs de rang dans :

  • La mise en place du restaurant en lien avec les codes de l'établissement,
  • Dressage, débarrassage et nettoyage des tables.
  • Le service,
  • Approvisionnement des consoles avant et pendant le service,
  • Le run,
  • L'entretien de la salle.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une excellente présentation,
  • L'esprit d'équipe,
  • De la rigueur et le sens de l'organisation,
  • Une expérience sur le même poste en hôtel de luxe, (exigée)
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.

39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Commis de pâtisserie - gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Commis de pâtisserie F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.

Sous l'autorité du Chef Pâtissier Steve Moracchini, vous aurez pour missions :

- Réaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes et coulis),

- Réaliser des desserts classiques, spécialités et entremets,

- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service,

- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes,

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une passion pour la pâtisserie,
  • Des connaissances en boulangerie,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Le sens de la créativité,
  • Un fort esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.
Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Maître d'hôtel - gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Maîtres d’hôtel F/H pour son restaurant gastronomique 1* « La Passagère », en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Mai pour toute la saison estivale 2021.

Sous l’autorité du Directeur du restaurant et du Contrôleur de la restauration, vous assumerez les missions suivantes :
  • Connaître les prestations proposées par l'hôtel et encourager les clients à les utiliser,
  • Accueillir, placer et conseiller les clients dans le choix des mets,
  • Assurer la mise en place de son point de vente et veiller à créer une ambiance chaleureuse,
  • Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
  • Assurer une bonne coordination avec la cuisine, le Bar, la Pâtisserie, la Sommellerie et le PDJ
  • Connaître sa carte, ses appellations, ses descriptifs de plat et goûter avec le Chef,
  • Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activité, et les offerts,
  • Gérer les stocks et établir l'inventaire matériel,
  • Participer activement à la fidélisation du client et tenir à jour un kardex Clients,
  • Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une forte expérience sur ce même poste en restaurant étoilé exigée,
  • Une maitrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Plagiste - Commis de plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

La plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Plagistes F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du Chef plagiste, vos principales missions seront :
 

- Accueillir et accompagner les clients, les renseigner et promouvoir les produits de l'établissement,
 

- Préparer les espaces avec le montage et démontage de la plage (parasols, matelas..),
 

- Effectuer le service auprès de la clientèle,
 

- Assurer une veille sur les éventuelles anomalies.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée,
  • Du dynamique & une forte motivation,
  • Capacités à effectuer de la manutention et du port de charges lourdes.
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.

39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Stage Commis de cuisine (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent stagiaire commis de cuisine F/H, afin d’assister la brigade du Chef Aurélien VEQUAUD (élu « Grand Chef de Demain » au Gault & Millau Tour 2019), durant la saison prochaine à partir du Printemps 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Cuisine en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
- Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la cuisine.
 
Stage nourri -  blanchi - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Stage commis de pâtisserie (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche leur futur talent stagiaire commis de pâtisserie F/H, afin d’assister la brigade du Chef pâtissier Steve MORACCHINI pendant la saison estivale 2021 pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.

Au sein de la Pâtisserie en tant que stagiaire, vous aurez l’importante mission d’assister votre responsable dans l’accomplissement de ses missions.

- Vous participerez à la mise en place, le service et le nettoyage dans votre partie, ainsi qu’à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions données, en respectant les standards et procédures.

- Vous respecterez les consignes et les procédures en matière d’hygiène.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Notre futur talent a :

- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Capacité d'adaptation et de rigueur,
Vous avez un bon relationnel, vous êtes dynamique & passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et notamment la pâtisserie.
 
Stages nourris - blanchis - non logé - non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vos candidatures à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Stage achats & économat (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le service des achats & Economat de l’hôtel Belles Rives recherche son futur talent stagiaire achat et économat F/H, sous convention de stage à 35h par semaine, à compter du Printemps 2021 pour une durée de 2 mois maximum.

Sous l'autorité du Responsable des Achats vous aurez pour missions :
 
  • Assistance à la réception des marchandises et à la gestion des stocks,
  • Aide à la manutention et rangement des marchandises dans l’économat par famille de produits, Mettre à l’abri les articles par rapport aux intempéries et à l’aspect sécurité,
  • Préparation des sorties de stock via les réquisitions des services,
  • Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur,
  • Respect des règles basiques d’hygiène et application des normes HACCP,
  • Saisie informatisée des mouvements et des flux,
  • Assistance au contrôle de la facturation fournisseurs,
  • Calcul des ratios et saisie des fiches techniques,
  • Réalisation de recherches d’articles pour des projets d’achat en collaboration avec N+1, chefs de service ou direction selon les cas,
  • Rapprochement de factures,
  • Vérification des tarifs fournisseurs,
  • Saisie des bons de livraison,
  • Sortie matériel et saisie des transferts,
  • Réalisation des inventaires et saisie de ces-derniers.


PROFIL RECHERCHÉ


Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Le sens de l’organisation,
- De la motivation,
- Du dynamisme.
 
Stage nourri - non logé – non rémunéré.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné. 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de rang - Bar Fitzgerald (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de rang F/H pour son Bar Fitzgeralden CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021.

Vos principales missions seront :
  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
  • S’assurer de la propreté du back office,
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Prendre les commandes au restaurant si nécessaire,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
  • Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe, (exigée)
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.
39H/semaine.  
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de partie - gastronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche ses futurs talents Chef de partie F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021.

Sous l'autorité du "Grand Chef de Demain" et du second de cuisine, vous aurez pour missions :

- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,

- Assurer une bonne gestion du stockage des produits,

- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,

- En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,

- Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,

- Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,

- Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une passion pour la cuisine,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Un fort esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel. 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Commis de cuisine - plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant de la plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Commis de cuisine F/Hen CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Vos principales missions seront : 
 

  • Assurer la mise en place et la préparation des mets,
  • Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef de partie,
  • Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie,
  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une passion pour la cuisine, 
  • Dynamisme et capacité d'adaptation, 
  • L'esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée.

Poste non logé.

39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir vottre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Réceptionniste tournant (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche son futur talent Réceptionniste tournant F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.

Vos principales missions seront :

- Assurer le check in/check out,
- Gérer la facturation,
- Faire la visite des chambres,
- Gérer le standard et le relationnel client, ainsi que la promotion des services de l'hôtel.
 
  • Shift 3 jours / 2 nuits


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :
  • Une excellente présentation,
  • Connaissance du logiciel OPERA souhaitée,
  • Sens de l'organisation et polyvalence,
  • Une expérience sur le même poste en hôtel de luxe 5* exigée,
  • Une maitrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).
  • Être titulaire du permis B.

Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

 

17/05/2021

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Barman (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Barman F/H pour son Bar Fitzgeralden CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.

Sous l'autorité du Responsable du bar, vos principales missions seront :

- Service des boissons,

- Réalisation de cocktails,

- Assurer un accueil et un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards de qualités et procédures en vigueur au sein de l'établissement,

- Savoir créer une atmosphère chaleureuse,

- Mise en place des produits nécessaires au service,

- Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks et approvisionnement des boissons,

- Nettoyage et maintenance des machines.
 


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
  • Une excellente connaissance des cocktails,
  • Une excellente présentation,
  • Du dynamisme & une forte motivation,
  • De l'aisance relationnelle,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée,
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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1er Maître d'hôtel - plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur styleleur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant de la plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent 1er Maître d’hôtel F/Hen contrat saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour toute la saison estivale.

Sous l'autorité du Contrôleur de la restauration, vos principales missions seront :
- Gestion administrative du service restaurant (courrier, mail, procédure...),
- Gestion des réservations. Anticipation de l'organisation de l'activité et de l'attribution des tables,
- Gestion et suivi de l'accueil des clients historiques, vip, journalistes et autres profils important,
- Accueillir le client et garantir la qualité du service et des produits proposés,
- Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité,
- Gestion des stocks,

- Assurer une bonne coordination entre la cuisine, la plage, la pâtisserie, la sommelerie et le restaurant,
-Coordination et gestion des plannings de l'équipe et du temps de travail,
- Animer, fédérer son équipe dans une ambiance de travail agréable.Savoir déléguer, organiser et contrôler le travail.

Cette liste n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients.
 


PROFIL RECHERCHÉ

 

Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et de l'organisation du travail en restauration de luxe, 
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée,
  • Une maitrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).
Poste non logé.
39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Stagiaire assistant gouvernant général (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin d’assister l'équipe des étages, l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche ses futurs talents stagiaires assistants gouvernant (F/H) sous convention de stage à 35h par semaine, pour la saison estivale, à partir du Printemps 2021 jusqu'en Septembre, pour une durée de 2 mois maximum.
 

Sous l'autorité de la Gouvernante Générale, vous aurez pour missions de :
 

- Participer au management des équipes du service et Coordonner leurs tâches dans un souci de qualité de prestation optimale,
 

- Avec l'aide de la gouvernante générale, faire respecter les standards produits et qualité afin de satisfaire la clientèle,
 

- Assister les équipes en cas de forte occupation.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Une expérience hôtelière sur un établissement haut de gamme souhaitée,
- Un excellent sens relationnel,
- Des qualités de gestionnaire (organisation, rigueur et méthode),
- Le souci du détail, la connaissance et le respect des normes d'hygiène.
 

Stage nourri – non logé – non rémunéré
Pas de possibilité d’alternance ou de stage alterné.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Merci de nous faire parvenir votre candidature à : recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chef de rang - plage (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

La plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5* recherche ses futurs talents Chef de rang F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Vos principales missions seront :

  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
  • S’assurer de la propreté du back office,
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés,
  • Gérer la mise en place et l’approvisionnement,
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
  • Accueillir le client et s’assurer de son confort,
  • Prendre les commandes au restaurant si nécessaire,
  • Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
  • Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients,
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue de votre rang.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :

  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe, (exigée)
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.

39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Demi chef de partie polyvalent - gatronomique 1* (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" et le service économat de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur talent Demi chef de Partie polyvalent F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du "Grand Chef de Demain" et de l'Econome, vous aurez pour missions :
 

- Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé,

- Assurer une bonne gestion de la production et du stockage des produits,

- Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade,

- En cas de présentation et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable,

- Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.

- Réception et contrôle des marchandises (qualité, quantité, température, conditionnement),

- Manutention et rangement des marchandises dans l’économat,

- Gestion des stocks et déclenchement par anticipation des commandes d’approvisionnement pour ne pas avoir de rupture de stock,

- Réalisation et vérification de l’inventaire nourriture et boisson chaque mois et analyse des écarts,

- Contrôle de la facturation fournisseurs avec le responsable et transfert au service comptabilité pour paiement.


Liste non exhaustive.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

  • Une passion pour la cuisine,
  • Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
  • Rigueur & organisation,  
  • Un fort esprit d'équipe,
  • Une expérience sur le même poste en restaurant étoilé exigée.

Poste non logé.

39h/semaine. Salaire : selon profil.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel. 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Femme / Valet de chambre (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana recherchent leurs futurs talents Femmes de Chambre / Valets de Chambre F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale vous aurez pour missions :
 

  • Nettoyer et ranger les chambres en respectant toutes les règles d’hygiène et de sécurité,
  • Changer les draps et refaire les lits, passer l'aspirateur, nettoyer les sanitaires et la salle de bain que vous réapprovisionnerez en linges, serviettes et peignoirs propres, envoyer le linge sale à la lingerie,
  • Se réapprovisionner en petites fournitures, produits d'entretien, matériel de nettoyage,
  • Être responsable des matériels mis à sa dispositions : pass, aspirateurs, chariots…
  • Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre,
  • Recueillir et transmettre à la gouvernante tous les objets trouvés durant ses activités.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Une expérience en hôtellerie de luxe exigée,
- Un excellent sens relationnel,
- Organisation, Rigueur et Méthode,
- Le souci du détail, la connaissance et le respect des normes d'hygiène.
 

Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.
 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Chasseur Voiturier Bagagiste (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5* recherchent leurs futurs talents Chasseur Voiturier Bagagiste F/H, en CDD saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour la saison estivale.
 

Sous l'autorité du concierge, vos principales missions seront :
 

- Assurer en complément de la Réception, la logistique du client lors de son arrivée et jusqu'à son départ,
- Prendre en charge leurs véhicules du début à la fin du séjour,
- Effectuer les courses demandées par le Concierge, la Réception ou par les clients,
- Gérer les bagages du client de son arrivée au départ,
- Livrer les bagages et les messages du client en chambre,
- Gérer le stockage des bagages à la bagagerie.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d'une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Expérience sur ce même poste en hôtellerie de luxe 5* exigée.
- En contact direct avec une clientèle étrangère, la maîtrise de l'anglais est exigée. (Une seconde langue serait un plus)
- Excellente présentation.
- Aisance relationnelle.
- Vous êtes titulaire du permis de conduire B en cours de validité.
 

Poste non logé.
39h/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Stagiaire Commis de salle (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche ses futurs talents stagiaires Commis de salle F/H, afin d’assister l’équipe de la restauration durant la saison estivale 2021  pour une durée maximum de 2 mois, à 35h par semaine.
 

Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous aidez à la mise en place et au service pour notre restaurant gastronomique, au petit-déjeuner, ou pour les room-services.
 

  • Vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation, de débarrassage et de rangement de la salle,
  • Vous accueillez les clients à leurs arrivées,
  • Vous effectuez les allers-retours entre la cuisine & la salle,
  • Vous exécutez des tâches de soutien au service.
  • Vous connaissez la composition des cartes et des produits qui y figurent.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement en formation hôtelière, nos futurs talents ont :
 

- Un bon niveau d'anglais,
- Une excellente organisation, le sens du relationnel,
- Une excellente présentation,
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et organisé(e) ,
- Vous savez gérer les priorités et travailler en équipe.
 

Stages nourris – non logésnon rémunérés.
Pas de possibilité d’alternance, ni de stage alterné.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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1er plagiste

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

La plage privée de l'Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent 1er plagiste F/H, en contrat saisonnier, afin de débuter dès le Printemps 2021 pour toute la saison estivale.

Sous l'autorité du Contrôleur de la restauration, vos principales missions seront :
 

  • Prendre connaissance des horaires d’ouverture, de tous les menus, offres et événements à venir pour tous les points de ventes afin de pouvoir renseigner ou vendre nos prestations.
  • Faire et vérifier la mise en place des transats en fonction du plan donné par son responsable établi en fonction des réservations du jour.
  • Vérifier la propreté et la mise à jour des cartes et menus (papier + web).
  • Vérifier l’état des mises en place
  • Veiller à la propreté du mobilier, du matériel ainsi que des sols, en respectant les procédures et en utilisant les produits adaptés.
  • Veiller au respect de l’utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie en veillant à minimiser la casse, et en assurer le bon entretien.
  • Veiller à bien ranger le matériel à la plonge ou dans les cabines.
  • Accueillir la clientèle, la conseiller et prendre les commandes en l’informant et en répondant à ses souhaits.
  • Toujours faire des propositions pour faire de l’upsell.
  • Mettre en application les règles de service en usage dans un souci constant de qualité et de satisfaction de la clientèle.
  • Etre capable d’utiliser le logiciel de facturation, d’insérer les bons permettant la facturation et encaisser les paiements.
  • Assister son responsable de service dans les différentes tâches.

Liste non exhaustive.

PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :
 

  • Une excellente présentation
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et de l'organisation du travail en restauration de luxe,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Une expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée,
  • Une maitrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.
39H/semaine.
Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

Postuler

Assistant(e) Gouvernant(e) (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L’Hôtel Belles Rives 5*, recherche son futur talent Assistant(e) Gouvernant(e) (F/H), en contrat saisonnier à 39 heures/semaine, afin de débuter dès le mois de Juin pour toute la saison estivale 2021.
 

Sous la direction du Responsable Hébergement, vous aurez pour principales missions de :
 

  • Contribuer à développer la qualité et l’image de l’établissement,
  • Accueillir et suivre le séjour des clients VIP ou habitués,
  • Participer à la gestion des demandes et réclamations clients,
  • Participer et coordonner avec la Réception l'attribution des chambres et les délogements éventuels,
  • Organiser et coordonner les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Effectuer le contrôle des chambres et veille à ce que les standards 5* & SLH soient respectés,
  • Contrôler la qualité du nettoyage et du blanchissage du linge client et hôtel effectué éventuellement par le prestataire sous-traitant,
  • Participer à l’élaboration des plannings de l’équipe et gérer les extras selon l’occupation des chambres, validés et complétés par le Responsable Hébergement.
  • Nettoyer et ranger les chambres en respectant toutes les règles d’hygiène et de sécurité,
  • Se réapprovisionner en petites fournitures, produits d'entretien, matériel de nettoyage et linge propre pour la journée,
  • Identifier et signaler tout dysfonctionnent, dégradation du mobilier et des équipements de la chambre à son supérieur hiérarchique.

Liste non exhaustive.


PROFIL RECHERCHÉ

Idéalement issus d’une formation hôtelière, notre futur talent a :
 

- Expérience sur le même poste en hôtellerie de luxe exigée.
- Sens des responsabilités de l’initiative, de l’anticipation et du management.
- Sens du contact client et sens du détail.
- Maitrise de l’anglais, une seconde langue serait un plus.
 

Poste non logé.

Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

17/05/2021

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Agent de réservation (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives & Juana 5* recherchent leur futur talent Agent de réservation/Réceptionniste (F/H), pour la saison estivale 2021 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service réservation à partir du mois de Juin.

Sous l’autorité du Directeur Commercial & E-marketing vos principales missions seront :

  • Connaît les prestations offertes par l’hôtel, en informe le client et l’encourage à les utiliser
  • Connaît et applique la politique tarifaire de l’hôtel
  • Cherche à optimiser le taux d’occupation, le prix moyen par chambre et le chiffre d’affaires de l’hôtel
  • Connaît l’environnement de l’hôtel : situation géographique, concurrence …
  • Reste constamment à l’écoute du client et cherche à répondre le plus rapidement possible à ses demandes
  • Etablit d’excellentes relations avec la clientèle
  • Est garant de la qualité de son travail et de la prestation proposée au client
  • Entretien et développe l’image de marque de l’établissement auprès du client
  • Cherche à fidéliser le client
  • Prend en charge toutes les demandes de réservations (téléphone, email, fax, …) en temps et de façon appropriée
  • Organise et classe les dossiers de réservations de manière logique
  • Enregistre les demandes particulières
  • Utilise les historiques clients pour personnaliser le service fourni
  • Gère le planning d’occupation des chambres
  • Réactualise quotidiennement les prévisions d’occupation
  • Veille à donner rapidement une réponse adaptée à la demande du client
  • Renseigne le client sur les conditions du séjour, les formalités et les services
  • Transmet les informations nécessaires aux autres services
  • Maintient une extrême confidentialité par rapport aux clients
  • Veille à la propreté de son lieu de travail
  • Communique à tous les départements les prévisions d’activité (TO, PM, CA …)
  • Contrôle la facturation des « no-shows »
  • Enregistre les informations concernant les deposits et en fait le suivi
  • Identifie et enregistre toutes instructions de facturation particulière
  • Assiste son supérieur dans la préparation des forecasts
  • Apporte une attention particulière aux VIP et délégations officielles

 

PROFIL RECHERCHÉ

Notre futur talent a :
 

- Maitrise de l’anglais obligatoire,
 

- Expérience exigée de 2 ans sur le même poste,


- Formation : Niveau : CAP, BEP ou équivalent exigé,
 

Poste non logé.


Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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Sommelier (F/H)

Groupe de 2 Hôtels 5 étoiles à taille humaine à l'orée du Cap d'Antibes, les hôtels Belles Rives et Juana sont reconnus pour leur identité, leur style, leur histoire, leur patrimoine, avec comme récentes distinctions le Grand Prix Villégiature du meilleur hôtel de charme en Europe pour l'hôtel Belles Rives. Le Trophée "Grand Chef de Demain" au Gault & Millau Tour 2019, décerné à notre Chef du restaurant étoilé La Passagère.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Belles Rives 5* recherche son futur talent Sommelier F/H pour son restaurant gastronomique "La Passagère" 1* et sa plage privée, en contrat saisonnier, afin de débuter dès le mois de Juin pour la saison estivale 2021.
 

Sous l'autorité du Chef Sommelier et du Contrôleur de la restauration vos principales missions seront :
 

- Accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes (apéritif, vins, eaux, champagnes, boissons chaude, et liqueurs) en l’informant et en répondant à ses souhaits,
 

- Assure le service des boissons en vérifiant la quantité et la présentation,
 

- Assure la gestion et les stocks de la cave en assistant le chef sommelier,
 

- Assure les mises en place sommellerie au restaurant et en terrasse, et la qualité de la verrerie,
 

- Assure l’acte de vente et cherche à l’optimiser avec des ventes additionnelles en assurant la qualité des prestations la plus apte à satisfaire la clientèle
 

- Transmet les informations aux autres membres de l’équipe de service en salle pour facturation,
 

- Réalise des opérations de fin de service (rangements, préparation pour le prochain service...),
 

Liste non exhaustive.


PROFIL RECHERCHE

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une forte expérience au même poste au sein d’un établissement étoilé gastronomique.

  • Une excellente présentation,
  • Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
  • Un sens très poussé du service client,
  • Niveau CAP, BEP ou équivalent exigé,
  • Une expérience de 2 ans sur le même poste exigée,
  • Une maitrise de l’anglais (exigée, une deuxième langue étrangère serait un plus).

Poste non logé.

39h/semaine.

Avantages : prime de participation, mutuelle d’entreprise, repas, stationnements gratuits aux abords de l’hôtel.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Faites nous parvenir votre candidature à recrutement@bellesrives.com

17/05/2021

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